四川小龙虾，“卷”麻了！

最近

AI智能体OpenClaw走红

当全网都在“云养龙虾”时

四川的小龙虾

早已在田间地头

开启了一场关于速度和鲜度的竞赛

不玩虚的

今天就带大家见识一下

四川小龙虾到底有多“卷”！

“卷”时间

填补冬春季节市场供应空白

在全国大部分产区的小龙虾还未上市时，泸州就已有小龙虾成熟了。

1月初，泸县毗卢镇陈家河村的稻虾田间，捕虾工人们已经开始起网、分拣。到了春节前后，更是早虾丰收期。据了解，泸县稻虾综合种养面积超17万亩，年产量1.38万吨，其中春节档早虾占到产量的1/3，产值3亿元，占了全年稻虾产业总产值的一半。

陈家河村精准抢抓市场空档期，巧用“时间差”营销策略，将鲜活小龙虾销往全国各地，不仅填补了冬春季节市场供应空白，也成为撬动毗卢镇乡村振兴的“密码”。

图据泸州市融媒体中心

3月10日，“巴蜀鱼米之乡”核心区合江县白米镇斗笠村迎来今年第一批小龙虾开塘上市。

作为川南早虾核心产区，白米镇依托长江水系灌溉优势和低海拔暖春气候，小龙虾上市时间比湖北等主产区提前1至2个月。去年的暖冬气候更让早虾上市时间提前，目前市场零售价为中小虾每斤25元左右、大虾每斤35元左右。

据介绍，白米镇稻渔现代农业园区覆盖斗笠、转龙湾等4个村并辐射望龙镇一些区域，规模达1.2万亩，年产小龙虾80万至100万斤、稻花鱼120万斤以上，整个园区的规模呈现逐年上升的趋势。

图据合江融媒

“卷”品质

引泉水、河水养殖，只只干净肥美

“卷”的背后，是品质的不断提升。

连日来，宜宾市兴文县大坝稻渔现代农业园区内，虾农们身着水裤、穿梭田埂，起笼、抖虾、入筐一气呵成，一派虾肥丰收好景象。网笼刚一出水，活蹦乱跳的小龙虾就涌了出来──青壳亮甲、腹白干净、螯足有力。养出这般好虾，秘诀就两个字：水质！

依托兴文冬季温和、无霜期长的气候优势，园区推行“一田两用、虾稻双收”的轮作模式，养殖用水引自大鱼洞天然泉水，冬暖夏凉、矿物质丰富，使这里的虾身肥体壮、肉质紧实、口感Q弹、味道鲜美。

图据兴文县融媒体中心

在新津区安西镇新漕村的小龙虾养殖基地内，2026年第一批成品小龙虾已经抢“鲜”上市。这些捕捞上来的小龙虾个头均匀，通体油亮，挥舞着钳子，活力十足。据基地负责人介绍，该基地紧挨着新津南河，水质好，养出来的小龙虾虾体干净，肉质紧实Q弹，形成了良好的口碑。

图据红星新闻

“卷”模式

创新“双稻双虾”养殖，一亩田赚双份钱

模式创新，为这场“卷”注入了更长久的底气。

在泸县玄滩镇，当地创新探索出“双稻双虾”模式──一年种中稻、再生稻两季稻，4月至10月养罗氏沼虾，11月至次年3月养小龙虾。真正实现“一水两用、一田双收”，既提高了土地利用率，又有效规避了外省小龙虾集中上市后的价格冲击。

图据泸州市融媒体中心

据悉，玄滩镇小龙虾年产量达400万斤，带动农业增收超8000万元，省级三星级泸县稻渔现代农业园区覆盖5个核心村，产业辐射效应持续放大。

图据泸州市融媒体中心

“卷”效率

打“飞的”+ 智能分拣，鲜货秒达全国

为了确保这份“鲜活”，分选、物流也“卷”了起来。

在分选方面，泸县玄滩镇的稻虾产业服务中心给了答案：一台环形自动化分拣设备正有条不紊地工作，小龙虾被放入一个个蓝色小托盘，设备能精准记录下每只虾的重量，小龙虾也根据重量被自动分拨到大、中、小三个不同规格的筐中，全程无需人工干预。 据了解，这样的一套设备每小时能分拣500斤虾，顶得上五六个工人。

在物流方面，针对不同市场，泸县采用“陆空联运”模式：近距离的贵阳、重庆等地走公路运输，当天就能抵达；远距离的上海、北京则通过航空运输，实现“清晨捕虾，傍晚上桌”。

图据视觉中国

同样，在宜宾市长宁县龙头镇北村，现场一派热火朝天的忙碌景象。在这里，每天流程堪比高效流水线──清晨起虾、上午分级、下午统一运送至竹海镇水产服务中心打包，直奔五粮液机场空运发货。次日凌晨，这批鲜货便可抵达南京市场，让外地食客快速尝到长宁生态早虾的鲜美。

图据长宁发布

当全网还在围观AI养虾时

四川的虾农们

已经用更高效的模式、更智慧的分拣、更快捷的物流

把“早”和“鲜”做到了极致

说了这么多

今年第一顿小龙虾

你吃上了吗？