成都“水果大冷库”动工 助力川果“买全国、卖全球”

7月7日，记者在蒲江县看到，伴随着大型机械的阵阵轰鸣声，蒲江县益民特色水果进出口集散中心建设项目（以下简称“项目”）正式动工。这个成都市的重点项目，将构建“仓、配、贸、融”一体化运营体系，形成集进出口贸易、冷链仓储、分拣加工、物流配送于一体的现代化水果集散平台，让川果“买全国、卖全球”的底气更足。

智慧气调+精准温控+即食催熟

蒲江猕猴桃销售周期延长近2倍

来到施工现场，场平施工已全面展开，清障、土方调配、场地碾压整平工作正紧锣密鼓地进行。该项目总投资约9700万元，总建筑面积超过1.8万平方米，其中最核心的是一个约4500平米“水果大冷库”——高科技智慧变温冷库，静态库存约3000吨左右，温区-20℃~5℃，其中约25%配备气调功能，满足常规水果及进口冷冻榴莲等特色优质水果产品储存需求。

“我们的气调冷库将可精准调控温湿度及氧气、二氧化碳浓度，对一些易损耗热带水果十分‘友好’，比如攀枝花芒果等，可将保鲜期从常规的7-10天延长至30天以上，采后损耗率由25%以上降至5%以内，有效保障电商远距离集散品质。”项目相关负责人告诉记者。针对蒲江猕猴桃、耙耙柑等集中上市水果，项目将通过“智慧气调+精准温控+即食催熟”技术组合，可将猕猴桃销售周期从传统3个月延长至8个月，实现“季产年销”，“根据前期测算，今后全县6万吨猕猴桃通过错峰上市，产地均价可提升30%以上。”

除了冷库，项目还将建设约12451平方米的水果分选及包装储存车间，拟配备柑橘智能分选线1条，猕猴桃分选线1条，日加工量约35万斤。今后水果在这里将经过大小、重量、外观、内部品质、糖度等检测，通过智慧分选，可将商品果率提升15个百分点以上，有效解决传统人工分选标准不一、附加值低的问题，实现“优果优价”。

项目将建设集智慧仓储管理、订单管理、物流管理、能源管理、安防管理于一体的智慧库管系统，配备智能巡检机器人、智能码垛机、即食催熟柜等行业领先的软硬件设备，进一步提升项目现代化水平，为区域产业升级起到示范作用。

打造西南水果流通的“智慧大脑”

“买全国、卖全球”的底气更足

“蒲江不仅自己就有55万亩优质水果种植基地，还是四川及周边的水果电商集散枢纽。项目将立足于蒲江铁路港、川藏铁路、雅江项目以及蒲江水果‘两个替代’工程等发展机遇，让西南地区的特色水果资源在这里得到高效整合。”据益民集团相关负责人介绍，今后，无论是四川本地的优质柑橘、猕猴桃，还是来自全国各地的特色水果，都能在这里通过标准化的分拣和冷链运输，更快、更新鲜地摆上国内消费者的餐桌，走向国际市场。

记者了解到，作为全国著名的水果产地，蒲江县拥有柑橘45万亩，年产103万吨，销售覆盖全国各大城市及港澳地区，产值约72亿元；猕猴桃种植6万亩，年产9.8万吨，产值约8亿元。

同时，蒲江作为川内水果电商集散枢纽，目前已聚集7800余家电商企业，年周转量超150万吨，辐射会理石榴、攀枝花芒果、龙泉驿水蜜桃等川内多种特色水果，项目建成后，将深度服务本地及川内主要水果品种，构建起“立足蒲江、辐射周边、连接国内外市场”的高标准冷链仓储集散平台，年周转水果量约5万吨，可实现销售额3-5亿元。进一步助力川果“买全国、卖全球”。

“今后，我们还计划通过‘公司+农户+合作社’的经营方式，整合行业优质资源，推动行业标准制定与落地，以‘优果优价’的方式，实现联农带农、助农增收。”项目相关负责人表示。

（供图：益民集团）