严把肉品安全关，守护群众消费安全

五一佳节将至，为保障全区肉品市场供应稳定与质量安全，进一步落实肉类食品专项整治工作要求，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。2026年4月30日凌晨，通川区农业农村局党组成员、总畜牧师苗丹同志带领执法人员，对辖区2家畜禽定点屠宰企业开展了突击性专项检查。

检查组聚焦屠宰企业做好生产安全和肉品质量安全关键环节，重点核查畜禽入场查验、检疫检验、“瘦肉精”检测、病死畜禽无害化处理、生产台账记录、出场肉品“两章两证”落实等情况，仔细排查生产卫生、质量管控等方面风险隐患。检查组强调，各屠宰企业必须严格遵守各项操作规程，以最严的标准和最严的措施，确保出厂肉品来源可溯、质量合格。

此次专项检查以严标准、实举措、硬作风，进一步压实畜禽屠宰企业主体责任，规范屠宰生产经营行为，有效防范肉品安全风险，为节日期间肉类市场安全稳定供应提供保障。

编辑：李长城、刘亮

编审：苗丹

总编：张世平